Le foie gras, un incontournable des recettes de fêtes de fin d'année

Meilleures recettes de foie gras et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de foie gras et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tatins de pomme au foie gras

Jackie

Des tatins de pommes au foie gras pour une entrée festive et raffinée et une pâte brisée faite maison. Une entrée savoureuse et très simple à réaliser qui fera son petit effet sur votre prochaine table de fête.

Croustades au foie gras, pommes et sauce aux clémentines corses

cuisine en folie

Douces et parfumées, les clémentines corses s'accordent à merveille avec le foie gras. Vous pouvez servir ces croustade aussi bien en entrée avec quelques feuilles de mâche ou en plat principal.

Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices

Emilie Sweetness

Une recette de mises en bouche faciles en forme de pommes avec une base de pain d'épices, du foie gras et une compotée de pommes, le tout agrémenté d'une fine touche de poivre. Un vrai bonheur en bouche !

Tatin de foie gras

Cooking & Cakes

Parce qu’il y a des saveurs qui se marient bien ensemble, je vous propose pour cette recette une tatin de foie gras que vous pourrez servir soit en entrée ou bien en dessert !

Toasts de pain perdu au foie gras, pomme et spéculoos

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une recette simple et rapide à réaliser quand on a pas beaucoup de temps pour préparer un repas festif comme le réveillon ! De plus la combinaison foie gras, pommes et spéculoos ne risque pas de décevoir c'est une valeur sûre.

Maki de foie gras, pomme verte et vanille

Isabelle

Une recette d'après Stéphane Jégo. Un maki étonnant et très frais, le foie gras cru prend des arômes de vanille et de céleri, le voile pomme citron vert fournit juste assez d'acidité pour mariner légèrement le foie.

Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin

CulinaireAmoula

L'accord foie gras et pomme est un grand classique, pourquoi s'en priver ? Une recette qui est d'autant plus très facile à réaliser. Une belle recette de fêtes qui séduira les papilles des amateurs de foie gras.

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Foie gras aux pommes en crumble

Audecuisine

Une façon savoureuse et originale de servir le foie gras, soit en verrines en apéritifs, en amuse-bouche ou bien en entrée. Les pommes sont des Chantecler avec une chair ferme et fondante, qui dégagent une saveur à la foie sucrée et acidulée. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et le spéculoos par du pain d'épices.

Dernières recettes de foie gras et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de foie gras et de pommes qui changent !

Foie gras poêlé, confiture de kiwi et de pomme Granny, crumble de pain d’épices

Le Kiwi des producteurs français

Envie de foie gras ? Testez cette recette avec une confiture de kiwi et pommes, et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Bouchées pomme foie gras

Nathalielielie

Une recette d'apéro festive et simple a faire.

Tarte fine au foie gras Labeyrie, pommes Granny Smith et deux boudins

My Culinary Curriculum

Une tarte salée gourmande Yin et Yang au foie gras et deux boudins.

Verrines à la crème d'artichaut, au foie gras et aux pommes granny smith

gourmand et bio

Une entrée festive à souhait mais très simple à réaliser

Tatin de foie gras au pain d'épices

Carmen

Envie de tatin de foie gras au pain d'épices ? Goûtez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Foie gras aux pommes caramélisées de Noël

Aux Fourneaux

Envie de foie gras aux pommes caramélisées de noël ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Toasts grillés au foie gras et pomme

auxdelicesdemanue

Le petit morceau de pomme apporte une touche très agréable associé au foie gras

Terrine de foie gras à la pomme granny et manzana

Docteur chocolatine

Une recette où la fraîcheur de la pomme se marie avec bonheur au foie gras

Mini-tatin, Tatin de pommes, et Samossas au foie gras

Les recettes de Mélanie

Pour une entrée ou un apéritif de fêtes : mini-burger de foie gras et confit d’oignons, Tatin de pommes au foie gras, Samossas patate douce, champignons et foie gras

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